Trinkwasser-Filteranlagen für die Gastronomie

Reines Trinkwasser im Restaurant · Hotel · SPA

Deutscher Hersteller Made in Germany* · Einer der führenden Hersteller von Trinkwasserfilteranlagen Mitglied UN Global Compact


 

Trinkwasser ist unser wichtigstes Nahrungsmittel, aber Leitungswasser und Mineralwässer sind nicht immer frei von Verunreinigungen wie Pressemeldungen in Deutschland fast täglich belegen. Dank qualitätsgeprüfter Umkehrosmose-Filteranlagen von Bestwater können Sie in Restaurants und Hotels Trinkwasser schadstofffrei genießen. Keine Verunreinigungen mehr: Keine Bakterien oder Viren, keine Hormone, keine Arzneimittelrückstände, kein Nitrat, keine Chemie, kein Kalk... Reines Trinkwasser frei von Schadstoffen: Langfristig und zuverlässig durch fortschrittliche Technologie.

 

 

Reinstes Trinkwasser frei von Schadstoffen


Keime, Bakterien und Viren (E.coli, Legionellen...)

Industriechemikalien, Nitrate, Pestizide

Medikamentenrückstände, Antibiotika, Hormone

Aluminium, Blei, Quecksilber u.a.

Chlor, Ablagerungen

radioaktive Bestandteile* Trinkwasser ohne Radioaktivität

... und keine Kalkrückstände in der Küche!
Sie schonen Ihre Küchengeräte.

 

 

 

Zertifikate Prüfberichte Garantie - Bestwater Filtersysteme

Umkehrosmose-Wasserfilter für die Gastronomie

Professional Filter Devices for Drinking Water - Water Filters for Gastronomy

Zertifizierte Technologie · Hochwertige schadstofffreie Materialien · Bestwater-Umkehrosmosefilter von einem der marktführenden Hersteller. Zuverlässige Systeme um Schadstoffe aus dem Trinkwasser zu entfernen. Ausgestattet mit mehreren Filterstufen, hochwertigen Membranen, automatischer Steuerung und Energetisierungsmodulen produzieren Bestwater-Trinkwasserfilteranlagen reinstes frisches und vitales Trinkwasser. Die neue Generation der Directflow-Systeme in kompakter Bauweise erfüllen hohe Qualitätsstandards und setzen weltweit Maßstäbe in der sicheren Trinkwasseraufbereitung für die Gastronomie. Ausgewiesene Modelle Made in Germany*

Umkehrosmose Trinkwasserfilteranlagen Bestwater

 

Bestwater Der neue Star auf Ihrer Getränkekarte:
Und kalkfrei für Küche und Geräte

 

 

 

Umkehrosmose-Filteranlagen in der Gastronomie
Bestwater in Restaurants, SPA, Hotels und Großküchen

 

Bestwater Umkehrosmose Filteranlagen für den Einsatz in Restaurants, Restaurantketten, Hotels und Wellness-Anlagen. Die Filteranlagen versorgen Gäste und Mitarbeiter mit reinstem Trinkwasser und steigern Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Getränke wie Tees und Kaffees werden bereichert durch die Reinheit des Wassers. Filteranlagen in der Küche, im Barbereich mit Sprudler oder als Wasserspender/Trinkwasserautomat in Foyers, Büros oder Gästezimmern liefern reinstes gefiltertes Trinkwasser. Ein weiterer Vorteil ist der wirtschaftliche Aspekt: Getränkekästen müssen nicht mehr gekauft und transportiert werden. Reinstes Trinkwasser frei Haus.

 

BestWater-Molekularfilter arbeiten nach dem Prinzip der Umkehrosmose. Der eigentliche Filterprozess erfolgt komplett ohne Chemie und ohne Strom und erreicht eine Reinheit über Nanofiltration. So werden neben Bakterien, Pestiziden und Nitraten auch Antibiotika, Medikamentenrückstände, gelöste Salze, Aminosäuren, Färbemittel, Chlor, Geruchsstoffe, Viren... uvm entfernt. Bis zu über  99 %  der Schadstoffe werden aus dem Leitungswasser entfernt. Ärzte empfehlen Bestwater.

 

 

 

66-10 Directflow Trinkwasser-Filteranlage Standard

Jungbrunnen 66-10 Directflow Umkehrosmose-Anlage, täglich reinstes Trinkwasser in der Gastronomie...

Beschreibung Jungbrunnen 66-10 »

Die Jungbrunnen 66-10 bereiten das Trinkwasser in neuester Technologie, im Directflow-Modus auf. Das ermöglicht stets reinstes und frischstes Trinkwasser ohne Vorratstank. Der eigentliche natürliche Filterprozess erfolgt ohne Chemie und ohne Strom und erreicht eine Reinheit über Nanofiltration. So werden neben Bakterien, Pestiziden und Nitraten auch Antibiotika, Medikamentenrückstände, Hormone, Salze, Aminosäuren, Färbemittel, Chlor, Geruchsstoffe, Viren... uvm entfernt. Bis zu über 99% der Schadstoffe werden aus dem Leitungswasser entfernt. Die Anlagen sind zertifiziert zur Entfernung radioaktiver Stoffe. Das integrierte Hochleistungs-Energetisierungsmodul sorgt für besonders wohlschmeckendes reines Trinkwasser.

Dank der integrierten Hochleistungsmembranen in kompakter Bauweise kann das System bis zu 1,7 Liter reinstes, frisches Trinkwasser ohne Zwischentank pro Minute bzw. bis zu 2.500 Liter pro Tag liefern. Die Anlagen wurden so optimiert, dass ein sparsames Reinstwasser-Abwasser-Verhältnis von ca. 1 l : 1,2 l erreicht wird. Dank der elektronischen Steuerung hat die Anlage einen sehr geringen Wartungsbedarf. Es sind sind lediglich die Jahres-Vorfilter auszuwechseln.

Die Montage ist einfach dank der beiliegenden übersichtlichen Anleitung. Die Montage der Anlage kann in ca. 1 bis 1,5 Stunden selbst erfolgen. Wir stellen auch gerne den Kontakt zu einem Bestwater-Installateur her. Ein Trinkwasserhahn aus reinstem chirurgischem Edelstahl, ein Waterstopper und komplettes Zubehör ist im Lieferumfang enthalten. Optional erhalten Sie das System mit einem 3-Wege-Wasserhahn (Abb.)

Die Herstellung dieser Anlagen erfolgt in Deutschland. Zertifizierungen: Es werden ausschließlich hochwertige und reinste, lebensmittelechte Materialien für wasserführende Bauteile verwendet – eine Grundvoraussetzung für langfristige und zuverlässige Reinstwasserproduktion.

Lieferung direkt ab Werk/Hersteller in Deutschland.

Versorgung mit reinstem Trinkwasser für Gäste und Mitarbeiter. Keine Getränkekästen mehr kaufen und transportieren.

Maße Jungbrunnen 66-10 (Höhe x Breite x Tiefe): 421 mm x 295 mm x 430 mm

 

66-11 Directflow Trinkwasser-Filteranlage Advanced

Jungbrunnen 66-11 Directflow Trinkwasserfilteranlage mit zusätzlichem Anschluss externe Geräte...

Beschreibung Jungbrunnen 66-11 »

Die erweiterte Version der 66-10 ist der Jungbrunnen 66-11. Dieses Wasseraufbereitungssystem versorgt nicht nur Gäste und Mitarbeiter mit reinstem Trinkwasser, sondern auch Ihre Spülmaschine, Kaffeeautomaten oder die Eisproduktion in Ihrem Kühlschrank mit reinstem kalkfreiem Wasser. Dafür ist ein 12-Liter-Behälter im Lieferumfang enthalten.

Die Jungbrunnen 66-11 bereiten das Trinkwasser in neuester Technologie, im Directflow-Modus auf. Das ermöglicht stets reinstes und frischstes Trinkwasser. Der eigentliche natürliche Filsterprozess erfolgt ohne Chemie und ohne Strom und erreicht eine Reinheit über Nanofiltration. So werden neben Bakterien, Pestiziden und Nitraten auch Antibiotika, Medikamentenrückstände, Hormone, Salze, Aminosäuren, Färbemittel, Chlor, Geruchsstoffe, Viren... uvm entfernt. Bis zu über 99% der Schadstoffe werden aus dem Leitungswasser entfernt. Die Basisanlagen 66-10 sind zertifziert zur Entfernung radioaktiver Stoffe. Das integrierte Hochleistungs-Energetisierungsmodul sorgt für besonders wohlschmeckendes, reines Trinkwasser.

Dank der integrierten Hochleistungsmembranen in kompakter Bauweise kann das System bis zu 1,7 Liter reinstes, frisches Trinkwasser pro Minute bzw. bis zu 2.500 Liter pro Tag liefern. Die Anlagen wurden so optimiert, dass ein sparsames Reinstwasser-Abwasser-Verhältnis von ca. 1 l : 1,2 l erreicht wird. Dank der elektronischen Steuerung hat die Anlage einen sehr geringen Wartungsbedarf. Es sind sind lediglich die Jahres-Vorfilter auszuwechseln.

Die Montage ist einfach dank der beiliegenden übersichtlichen Anleitung. Die Montage der Anlage kann in ca. 1 bis 1,5 Stunden selbst erfolgen. Wir stellen auch gerne den Kontakt zu einem Bestwater-Installateur her. Ein Trinkwasserhahn aus chirurgischem Edelstahl, ein Waterstopper und komplettes Zubehör ist im Lieferumfang enthalten. Optional erhalten Sie das System mit einem 3-Wege-Wasserhahn (Abb.)

Die Herstellung dieser Anlagen erfolgt in Deutschland. Zertifizierungen: Es werden ausschließlich hochwertige und reinste, lebensmittelechte Materialien für wasserführende Bauteile verwendet – eine Grundvoraussetzung für langfristige und zuverlässige Reinstwasserproduktion.

Lieferung direkt ab Werk/Hersteller in Deutschland.

Versorgung mit reinstem Trinkwasser für Sie und Ihre Familie. Keine Getränkekästen mehr kaufen und transportieren.

Maße Jungbrunnen 66-10 (Höhe x Breite x Tiefe): 421 mm x 295 mm x 430 mm
Maße Edelstahl-Vorratsdruckbehälter (Höhe x Durchmesser): 385 mm x 280 mm

 

66-12 Directflow Trinkwasser-Filteranlage Advanced UV

Jungbrunnen 66-12 Directflow Trinkwasserfilteranlage wie 66-11 mit zusätzlichem Wassersprudler-Anschluss. Reinstes Trinkwasser mit Köhlensäure versetz: Classic, Medium oder Still für Ihre Gäste,

Beschreibung Jungbrunnen 66-12 »

Bubble-Club Crystal

Eine spezielle Version des 66-11 ist der Jungbrunnen 66-12 für die Gastronomie. Dieses Wasseraufbereitungssystem versorgt nicht nur Ihre Gäste mit reinstem Trinkwasser, sondern auch einen externen Trinkwassersprudler, wenn erfrischendes und sprudelndes Trinkwasser gewünscht wird. Ein 12 l-Pufferbehälter ist im Lieferumfang enthalten. Sollten mehrere Geräte angeschlossen werden, ist ein größerer Behälter als Zwischenpuffer zu empfehlen.

Kein anderes Molekularfiltersystem bietet so viele Möglichkeiten der Anwendung wie die Jungbrunnen-Serie 66-10/11/12.

 

Wasserspender Trinkwasser-FilteranlageBusiness Foyer

Jungbrunnen 25-00 Trinkwasserfilteranlage als Wasserspender/Trinkwasserautomat für Foyers, Gasträume und Büros. Reinstes Trinkwasser für Mitarbeiter, Besucher und Gäste. Heiß- und Kaltgetränke oder neutral auf Knopfdruck....

Beschreibung Jungbrunnen 25-00 »

Wasserspender/Trinkwasserautomat

Wasserspender/Trinkwasserautomat für Foyers, Gasträume und Büros. Reinstes Trinkwasser für Mitarbeiter, Besucher und Gäste, Heiß- und Kaltgetränke oder neutral auf Knopfdruck.

Frisches, gekühltes oder heißes Wasser

Ein Glas frisch gekühltes Wasser zu genießen, ist ein Erlebnis für alle Sinne. Zudem ist es die Grundlage für leckere Mixgetränke, beispielsweise können Fruchtkonzentrate nur dann ihr Aroma optimal entfalten, wenn das Trinkwasser extrem rein ist.

Idealer Wasserspender

Mit einem Wasserspender von BestWater erhalten Sie vier Geräte in einem. Denn es filtert, kühlt, erhitzt und spendet reinstes Trinkwasser, so dass Sie im Restaurant oder Hotel immer eine Möglichkeit haben, das von Ihnen benötigte Wasser zu entnehmen.

 

Gastronomie Trinkwasser-Filteranlage Gastro High End

Jungbrunnen 88-00 Trinkwasserfilteranlage für Hotelküchen, Großküchen, Restaurants und Kantinen. Bis zu 6.000 l/d je Modul reinstes Wasser für Gäste, Essenzubereitung, Küchengeräte...

Beschreibung Jungbrunnen 88-00 »

Wasserfilter in Großküchen

Der Jungbrunnen 88-00 wurde speziell für die Gastronomie und den Einsatz in Großküchen entwickelt. Das schmale Design und die damit zusammenhängenden Maße sind perfekt zur Integrierung in Normküchen geeignet. Ein sehr leichtes Aluminiumgehäuse, in schwarz pulverbeschichtet, besitzt zur besseren Wartung und zum einfacheren Filterwechsel herausnehmbare Abdeckungen auf allen Seiten.

Jungbrunnen 88-00: Liefermenge 6.000 Liter pro Tag reinstes Trinkwasser

Jungbrunnen 111-00: Liefermenge bis 3 x 9.000 Liter pro Tag

Maße Jungbrunnen 88-00 (Höhe x Breite x Tiefe): 750 – 810 mm x 300 mm x 520 mm

 

Mobile Trinkwasser-Filteranlage Mobile

Jungbrunnen 55-00 mobile Trinkwasserfilteranlage für Veranstaltungen, Events und Catering...

Beschreibung Mobile »

Das Molekularfiltersystem Jungbrunnen 55-00 Mobil von BestWater wurde für den mobilen Einsatz bsw. für externe Veranstaltungen konzipiert. Überall dort, wo für kurze Zeit sauberes Trinkwasser benötigt oder der Standort oft gewechselt wird. Da die Jungbrunnen 55-00 Mobil ohne Vorratsdruckbehälter auskommt, ist sie in wenigen Minuten betriebsbereit und liefert Ihnen bis zu 800 Liter sauberstes Trinkwasser pro Tag in gewohnter BestWater-Qualität.

Die gesamte Anlage inklusive Boosterpumpe befindet sich komplett in nur einem einzigen stabilen Koffer aus einem soliden Aluminium-Kunststoff-Gemisch. So haben Sie immer alles zur Hand.

Maße Jungbrunnen 55-00 Mobil (Höhe x Breite x Tiefe): 410 mm x 340 mm x 140 mm

 



Luftfilter/Luftreiniger für Restaurants und Hotels. Wohlfühlluft im Innenbereich und Wellness für Nase und Lungen. Der Bestair Airjet beseitigt Gerüche, Qualm, Staub, Pollen, Allergene zu 99,97 % der Partikel (0,3 µm) sowie Viren und Bakterien zu 95 % und vieles andere mehr.
Bestwater Trinkwasserfilter

 

Luftfilter / LuftreinigerBestair Airjet 500

Hilfe gegen Gerüche, Feinstaub, Keime, Allergene, Pollen... Luftfilter/Luftreiniger für eine gesündere Luft.

Beschreibung Luftreiniger »

Luftfilter/Luftreiniger Bestair Airjet 500

HEPA Hochleistungsfilter Aktivkohle und UV-Desinfektion

Mehrere Filterstufen vereint im AirJet 500. Das intelligente System des AirJet 500 passt die Luftqualität automatisch an die Geschwindigkeit der Maschine an, sodass Sie die komfortable Bedienung des Gerätes und die saubere Luft genießen können.

  • Entfernt Gerüche und Bakterien
  • Feinstaub PM 2.5 Anzeige & Filterung
  • Effiziente Keimentfernung durch UV-Licht
  • intelligente Luftüberwachung
  • frische angenehme Luft durch Ionengenerator
  • Hohe Reinigungsgeschwindigkeit
  • Flüstermodus

Mit den eingebauten Dual-Luftqualitätssensoren zur Messung und Kontrolle der Luftqualität (Gase und Aerosole) kann die Luftqualität genau bestimmt werden. Im Automatikmodus wählt das System automatisch die passende Geschwindigkeit, um eine hohe Luftqualität zu gewährleisten.

Größe: 698 x 493 x 221 mm

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Vorteile von Bestwater Filteranlagen

  • Bestwater International GmbH
  • Deutsches Unternehmen
  • Filteranlagen "Made in Germany"* [mehr »]
  • Einer der führenden Hersteller von Trinkwasserfiltern
  • Weltweit vertreten
  • Firmensitz und Produktion in Deutschland* [mehr »]
  • Erfahrung: 28 Jahre Firmenbestehen
  • Förderung vom Bundesministerium [mehr »]
  • Umweltbewusste Unternehmensführung [mehr »]
  • Mitglied im UN Global Compact [mehr »]
Hochwertige Materialien
  • Verwendung hochwertigster, lebensmittelechter Materialen für langjährige Sicherheit
  • Hochwertige Kunststoffgranulate frei von Weichmacher, Bisphenolen und Phthalaten 
  • Keine Verwendung von Klebstoffen
  • Materialien aus chirurgischem Edelstahl frei von Nickel/Kupfer/Legierungen/Allergenen [mehr »]
  • Hochwertiger Trinkwasserhahn im Lieferumfang enthalten
  • Hochwertige Longlife-Filter-Membranen von Filmtec
  • 30 Jahre Garantie* (im privaten Haushalt) inkl. der hochwertigen Filmtec-Membranen [mehr »]
  • Versicherungsschutz* [mehr »]
Fortschrittliche Technologie
  • Entfernung von bis zu über 99 % der Schadstoffe im Trinkwasser
  • Directflowsysteme ohne Wasserbehälter
  • Hohe Durchflussgeschwindigkeit
  • Sparsames Reinstwasser/Abwasserverhältnis
  • Reinstwasser-Schutz
  • Elektronische Steuerung und automatische Spülung
Zertifizierungen
  • Zertifiziert frei von Phthalaten und Bisphenol A / Weichmacher [mehr »]
  • Zertifizierung über Entfernung mikrobiologischer Keime [mehr »]
  • Zertifizierung zur Entfernung radioaktiver Stoffe JB 66-10 [mehr »]
  • Zertifizierungen, DIN Prüfspezifikation, TÜV einzelner Systeme [mehr »]
  • CE Zertifizierung EG-Richtlinien [mehr »]
Angaben variieren nach Filtermodellen
  • Energetisierungsmodul für vitalisiertes Trinkwasser [mehr »]
  • Umfangreiches Zubehör, Trinkwasserhahn und Wasserstopp/Aquastopp im Lieferumfang enthalten
  • Persönliche Ansprechpartner und schneller Service
  • Direkt beim Hersteller kaufen
  • Ratenzahlung
  • Ärzte und Heilpraktiker empfehlen Bestwater [mehr »]
  • Kosten und Transport von Flaschenwasser sparen.
  • Challenge: Eine Bestwater-Anlage  GRATIS  wenn du eine zu 50% gleichwertige Mitbewerber-Anlage findest [mehr »]

 

 

 

Weitere Produkte für reines Wasser und saubere Luft


Trinkwasserbehälter aus schadstoffreiem Tritan

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Austauschfilter »

Luftfilter Luftreiniger Bestair Airjet 500

Luftfilter Luftreiniger Airjet 500

Reine Luft frei von Keimen, Pollen, Staub uvm

 

 

Trinkwasserfilter Gastronomie: Kontakt Beratung Vertrieb

 

 

 

BestWater International GmbH
Vertragspartner Beratung & Vertrieb

Clemens-Adams-Str. 10
53604 Bad Honnef
Deutschland

Thomas R. Schmidt
Fachberater für Trinkwasserfilteranlagen

Hotline 02224 - 901980
Mobil 0172-9996259
schmidt@meinbestwater.de

G+ meinBestwaterDeutschland
meinBestwater Youtube
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Kontakt zu meinBestwater Trinkwasser-Filteranlagen

 

Produkte mit hoher Qualität

Zukunftsmarkt Gesundheit

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Aktuelle Meldungen Gastronomie Hotellerie Ihre Region: Karte Wie ist die Trinkwasserqualität in meiner Region



2018-04-23

Gastronomie-Azubis im HSK sollten vor Beginn der Ausbildung einen Lehrstellen-Check machen.

Gastronomie-Azubis im HSK sollten vor Beginn der Ausbildung einen Lehrstellen-Check machen. Das empfiehlt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, kurz NGG. Mehr Infos hat Radio Sauerland Reporterin Annika Haupt: Der Abschluss des Ausbildungsvertrages sei keine Einbahnstraße, ... Quelle »

2018-04-23

Die Stadt Luzern soll ihr erstes Biermuseum erhalten

In der Liegenschaft in der Stadtluzerner Eisengasse wird nicht nur das Bier der Gambrinus Gastronomie AG gelagert, auch Tauben haben sich auf und unter dem Dach eingenistet. Nicht zur Freude der umliegenden Gewerbetreibenden und Anwohnern. Man lasse dieses Haus vergammeln, die ... Quelle »

2018-04-23

OTS: Jones Lang LaSalle SE (JLL) / Einzelhandel setzt zu Jahresbeginn wieder ...

Spitzenzeiten waren es mehr als 40 Prozent gewesen. Dahinter folgen. Gastronomie mit 21 Prozent, Gesundheit/Beauty mit 13 Prozent sowie. Sport/Outdoor mit 9 Prozent. In dieser Branche zeigte sich vor allem die französische Marke Decathlon sehr expansiv. Mit Blick auf die Anzahl der Anmietungen ... Quelle »

2018-04-23

Ladenvermietung: Textil und Gastronomie fast gleichauf

Die Zahl der vom Maklerunternehmen JLL erfassten Mietverträge stieg um 9% auf 268. Auf den Textileinzelhandel, der in Spitzenzeiten 40% des Flächenumsatzes ausmachte, entfielen 24%, es folgt die Gastronomie mit 21%. Bei Betrachtung aller 185 erfassten Standorte sanken die Spitzenmieten im ... Quelle »

2018-04-23

Finalisten des IHA-Branchenawards stehen fest

BERLIN. Der Hotelverband Deutschland (IHA) vergibt für 2018 wieder den Award für Start-ups aus der Hotellerie. Der IHA will mit der Auszeichnung praxisnahe und digitale Produktentwicklungen der Branche in Deutschland fördern. Der Start-up-Award wird im Rahmen des Innovation Summits am 26. Quelle »

2018-04-23

Einzelhandel setzt auf kleinere Flächen

So liegt die Gastronomie mit 16 Abschlüssen im Segment 250 bis 500 Quadratmeter vorne. Das Segment Heim-/Haus-Wohnbedarf mietete derweil ausschließlich in der Größenkategorie zwischen 500 Quadratmeter und 1.000 Quadratmeter an. Die Spitzenmieten verharren derweil konstant, allein ... Quelle »

2018-04-23

Einzelhandel setzt zu Jahresbeginn wieder stärker auf Metropolen

Mit Blick auf die Anzahl der Anmietungen gibt es Schwerpunkte bei den Größenkategorien. So liegt die Gastronomie mit 16 Abschlüssen im Segment 250 m² bis 500 m² vorne. Das Segment Heim-/Haus-Wohnbedarf mietete derweil ausschließlich in der Größenkategorie zwischen 500 m² und 1.000 m² ... Quelle »

2018-04-23

Behörden wollen Hygiene in Restaurants auf Mallorca schärfer kontrollieren

Auf die Lebensmittelskandale auf Mallorca wollen die balearischen Behörden mit verstärkten Kontrollen der Gastronomie-Betriebe der Insel reagieren. Während der beginnenden Tourismussaison werden die Inspektoren des Gesundheitsamts 1.400 Kontrollen in Restaurants und Bars durchführen. Quelle »

2018-04-23

Vieles neu macht der März im Werbemarkttrend

Die Branche Freizeit, Gastronomie und Tourismus bleibt YTD die Top-Branche. Nach dem Rückgang (-28%) im Februar legt die Branche im März wieder zu (24%). Dienstleistungen bleibt weiter auf Platz 2. Die Bronze Medaille wird neu vergeben. Bauen, Industrie, Einrichtung kann sich mit einem ... Quelle »

2018-04-23

Diethard Urbansky verlässt das Restaurant Dallmayr

Diethard Urbansky verlässt das Münchner Restaurant Dallmayr. Der Chefkoch des Gourmetlokals des Feinkosthauses Dallmayr hört nach Angaben der Süddeutsche Zeitung (SZ) zum 31. Mai dieses Jahres auf. Anfang kommender Woche werde Genaueres bekannt gegeben. Urbansky leitete seit 2001 ... Quelle »

2018-04-23

Hohe Hürden für Köche

Gastronomie-Nachwuchs Hohe Hürden für Köche. Beim Wettbewerbs-Finale des Rudolf-Achenbach-Preises in Frankfurt beweisen sich am Wochenende Nachwuchs-Köche aus ganz Deutschland. So mancher scheitert an Hanfsamen und der Guave. Vor 10 Stunden. Greta Zimmermann Von Greta ... Quelle »

2018-04-23

„Die Gäste folgen uns beim Seeigel“

Jeder zweite Koch bricht seine Ausbildung ab. Warum ist das so? Michel: Das sind erschreckende Zahlen, es muss kommuniziert werden, dass die Gastronomie weg ist von den langen Arbeitszeiten. Wir versuchen, alle Lehrlinge durchzubringen, was in der Regel gelingt. Quelle »

2018-04-23

Kritik an Schwarz- und Vereinsgastronomie

Ein sehr wichtiges Thema sei es für ihn gewesen, die Hotellerie und Gastronomie besser in die Strukturen der Tourismusverbände einzubinden. Man habe sich immer wieder damit beschäftigt, wie man die verschiedenen Ebenen des Tourismus besser abstimmen könne, damit nicht auf allen Ebenen ... Quelle »

2018-04-22

Alte Likörfabrik im Hafen soll gerettet werden

2012 hatten Vertreter von H.C. Hagemann und der TuTech Innovation GmbH schon einmal Pläne vorgestellt, die in diese Richtung gingen: Die Hilke-Gebäude sollten zur Kantine der TuTech umgebaut werden und zusätzlich als Gastronomie für alle genutzt werden. "Anfang 2016 berichtete jedoch ein ... Quelle »

2018-04-22

Burgenland: Klassische Buschenschank wird rar

Thomas Straka aus Rechnitz hat eine Gastronomie-Konzession für seine Buschenschank. „Wir schenken auch Wein von Winzerkollegen aus, als klassische Buschenschank darf man das nicht“, sagt der Weinbauer. Die Gemeinde am Geschriebenstein war eine absolute Hochburg der Buschenschänke, ... Quelle »

2018-04-22

Hobby-Griller holen sich Tipps vom Profi

Der Küchenchef motiviert seinen Nachwuchs, die Lehre durchzuhalten. „Essen und Trinken ist ein tolles Thema, nachher kam man sich spezialisieren.“ Was muss ein junger Mensch mitbringen, der über eine Ausbildung in der Gastronomie nachdenkt? „Der sollte schon gerne essen und trinken und ... Quelle »

2018-04-22

Umfrage: Bedarf nach Köchen in Region hoch

Der Bedarf an Fachkräften für Gastronomie und Hotellerie im Vogtland bleibt weiter hoch. Das hat eine Umfrage der Regionalkammer Plauen der Industrie- und Handelskammer bestätigt. "Es werden weit mehr Leute in der Region gebraucht, als die Stärke von nur einer Fachklasse in Falkenstein ... Quelle »

2018-04-22

Umfrage: Bedarf nach Köchen hoch

Falkenstein/Plauen. Der Bedarf an Fachkräften für Gastronomie und Hotellerie im Vogtland bleibt weiter hoch. Das hat eine Umfrage der Regionalkammer Plauen der Industrie- und Handelskammer bestätigt. "Es werden weit mehr Leute in der Region gebraucht, als die Stärke von nur einer Fachklasse ... Quelle »

2018-04-22

Gewerkschaft stellt sich gegen 13-Stunden-Schichten

Die NGG Saar hat bei ihren Mitgliedern aus der Gastronomie eine Quote von 45,7 Prozent. Fast jeder Zweite ist betroffen. Im vergangenen Jahr landeten 218 Fälle vor dem Arbeitsgericht, sagte Baumeister. Seit 2015 habe die Gewerkschaft im Saarland für ihre Mitglieder mehr als 1,8 Millionen Euro an ... Quelle »

2018-04-22

„Pommes-Verordnung“: Experten beruhigen

Konsumenten wissen laut Gastronomie-Spartenobmann aber auch selbst ganz genau, welche Pommes schmecken oder nicht. Um zu erkennen, ob die Pommes der Verordnung versprechen oder nicht, gebe es außerdem Farbtabellen. Die angekündigten Kontrollen seien quasi als Beratung zu sehen, ... Quelle »

 

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www.bestwater-deutschland.de
USt-ID.Nr.: DE175548491

Quellen: mit freundlicher Genehmigung Bestwater International GmbH, Fotos Fotoarchiv
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